京东和特斯拉都盯上了这块业务

摘要： 京东突然在北京开了个“七鲜小厨”，主打“没有堂食、没有预制菜”的品质外卖。从宣传图片来看，七鲜小厨目前提供馄饨面食、隆江...

京东突然在北京开了个“七鲜小厨”，主打“没有堂食、没有预制菜”的品质外卖。

从宣传图片来看，七鲜小厨目前提供馄饨面食、隆江猪脚饭、韩式拌饭以及意面等菜品。

据官方介绍，“肉类和净菜都是工厂洗好切好、经过严格的出厂检测、密封包装好后，由冷链运输到七鲜小厨门店。对比传统模式，七鲜小厨门店内省去了洗切配的动作，开袋现炒，保障了食材的干净卫生，让用户能够吃的更放心。”

目前，“七鲜小厨”已经入驻京东外卖频道。未来不排除与其他平台合作的可能性，以满足更多消费者需求。

按照京东官方的说法，七鲜小厨定位为合营品质餐饮制作平台，通过现炒现做和透明厨房，保障餐品品质与卫生。其菜品定价在 10-20 元之间，主要面向中低端市场，与幽灵外卖竞争，同时避免与高端餐厅抢生意。

同时，京东宣布投入 10 亿元现金招募菜品合伙人，承诺给予每道菜 100 万元的保底分成。截至目前已收到 2 万多份报名信息。

那么这个菜品合伙人是啥意思呢？

简单来说就是，京东负责选址、建店和运营，合伙人只需提供配方和参与研发，就能享受销售分成。

目前看来，京东这番操作还是很博好感的。

首先对于消费者来说，能吃到好吃、便宜、干净的外卖，再也不用怕“背刺”了。

而对于那些真有手艺和绝活的厨师和餐饮品牌，不用操心什么压价、冲榜、刷量，只要研究菜谱，就能搭上京东的顺风车。

“电商巨头”京东这边热火朝天，那边造电车的马斯克也没闲着，搞了个特斯拉超级充电站餐厅，6小时狂赚4.7万美元（现汇率约合33.7万元人民币），比隔壁麦当劳还猛！

宣传视频显示，特斯拉餐厅内部为两层式设计，底层是厨房、酒吧和外带区，顶层是户外酒吧和休息区，室内外一共有超过200个座位。

户外配备了两块13.72米高的LED屏幕和80个V4超级充电桩，车主可边观影边充电，当特斯拉汽车连接上餐厅的WiFi后还可以直接在车里点餐。

目前餐厅里大部分还是人类服务员，不过据马斯克本人预热，Optimus人形机器人虽然现在只负责打爆米花，但是等到了2026年，它将担任“送餐员”：直接将顾客点的食物送到他们的车内，从而免去顾客亲自进店取餐的麻烦。

那么食物的价格如何呢？

根据网友爆料的菜单显示，特斯拉汉堡为13.5美元/个（约合人民币97元），热狗为13美元/个（约合人民币93元）、可乐4美元/瓶（约合人民币29元）...

而且马斯克在上海浦东特斯拉超级工厂旁，已经预留了3000平米地块，打算也建一个特斯拉超级餐厅，计划在2026年春节前后开业。

按照他的说法，届时新餐厅的定价或为现价的70%。

小编算了一下，就算打了个七折，汉堡也要近68块钱一个...

不过考虑到上海有自己的货币，一切也就说得通了。

虽然京东和特斯拉都瞄准了餐饮行业，但终极目的并不相同。

简单来说就是，京东希望通过七鲜小厨，进一步完善其本地生活服务生态。

而特斯拉则希望通过超级餐厅，深化品牌影响力、提升用户粘性，为未来的自动驾驶等业务打下基础。

至于未来这两家餐厅能否“做大做强”、带动自家原始产业发展，我们还要再等等看。